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Marabá: Mais de 40 toneladas de queijo são apreendidos e descartados

Cerca de 43 toneladas de queijo foram descartados em Marabá, no sudeste do estado, nesta  quarta-feira (13) Segundo informações do Sindicato Nacional dos Fiscais Agropecuários (Anffa Sindical), os queijos foram aprendidos no dia 21 de junho no município.

De acordo com o Anffa Sindical os queijos estavam mofados e com características de produção em local clandestino, com sujeiras, como insetos incrustados nos produtos. Os produtos seriam lavados e escovados, com água hiperclorada, e embalados ou reembalados com rótulos regulares e comercializados. Havia produtos com prazo de validade há mais de 1 ano.

Atenção para os queijos




Em relação à adulteração em queijos, o fiscal federal agropecuário Cristovão Morelly dá algumas dicas. Além de observar a origem sanitária do produto, como, por exemplo, se a marca é reconhecida e se no rótulo há dados do fabricante, bem como o selo do Serviço de Inspeção Oficial – SIF (federal), SIE (estadual) e SIM (municipal) –, é preciso atenção em relação a outros aspectos: odores exalados, sujeiras presentes no produto e possíveis distorções no rótulo.

Ele afirma também que sujeiras no produto, até mesmo baratas, além de contaminações de inseticidas e raticidas, também podem estar no queijo produzido em local clandestino, sem a devida higienização. Adição de amido de milho e uso de leite rejeitado pelas indústrias por estar vencido ou fora de qualidade também ocorrem em produções fraudulentas.




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